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18 Apr 2019 06:18
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<h1>As Top Melhores E Mais Lucrativas De 2018</h1>

<p>Um estudo atingido por uma organiza&ccedil;&atilde;o japonesa, Tokyo Shoko Research, fundada em 1892, pesquisou 1.975,260 cadastros em seu banco de dados e encontrou 21.660 corpora&ccedil;&otilde;es com mais de cem anos no universo. Entre elas, h&aacute; diversas vin&iacute;colas ainda atuantes, 76 pra ser mais exato. Fundada no ano 1000, o Ch&acirc;teau de Goulaine, encontrado no Vale do Loire, &eacute; a vin&iacute;cola mais antiga ainda em funcionamento e a oitava organiza&ccedil;&atilde;o mais antiga da tabela. A italiana Ricasoli, de 1141, uma verdadeira dinastia do Chianti pela Toscana, &eacute; a vig&eacute;sima da lista. A listagem poder&aacute; ser at&eacute; imprecisa, contudo 100 anos, como se v&ecirc;, merecem celebra&ccedil;&atilde;o e pompa.</p>

<p>Para comemorar o centen&aacute;rio, dois vinhos foram cuidadosamente elaborados pelo principal en&oacute;logo da vin&iacute;cola, Lucindo Copat. Um tinto e um espumante. O vinho Salton consumido hoje guarda poucos la&ccedil;os com cem anos de tradi&ccedil;&atilde;o. Pessoalmente, Angelo lembrava o ator e diretor Orson Welles dos &uacute;ltimos anos. O foco, a filosofia e a cultura da Salton mudaram nos &uacute;ltimos tr&ecirc;s anos.</p>

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<p>O que ajudou muito &eacute; que eu mudei muito como presidente da corpora&ccedil;&atilde;o. Eu passei a vivenciar os vinhos junto com en&oacute;logos, at&eacute; hoje fa&ccedil;o isso. A Salton tem 94 anos (em 2006). N&oacute;s temos uma infraestrutura de ind&uacute;stria muito forte. O Conhaque Presidente e outros vinhos conhecidos geram um lucro que nos permite investir.</p>

<p>&Eacute; este lucro que bancou a constru&ccedil;&atilde;o da nova adega, em Tuiuty. Voc&ecirc; n&atilde;o poder&aacute; dizer em vinhos e espumantes finos devendo no banco. Essas associa&ccedil;&otilde;es est&atilde;o inteiramente ligadas ao universo do vinho brasileiro. S&atilde;o formadas por especialistas que tomam de 20 a trinta r&oacute;tulos importados por dia. Eles t&ecirc;m uma boca superior &agrave; do en&oacute;logo que s&oacute; toma vinho brasileiro.</p>

<p>Assim sendo eu dizia pro pessoal do Sul: “Respeitem esta turma, vamos aproveitar esta know-how, esta cr&iacute;tica pra nos ajudar.” E foi o que aconteceu nesses anos, com esse tipo de contato. N&oacute;s n&atilde;o t&iacute;nhamos a cobran&ccedil;a de fazer vinhos finos, como o Talento, o mercado n&atilde;o exigia isso. A concorr&ecirc;ncia do importado fez a ind&uacute;stria se revirar, esta &eacute; a verdade. Por que at&eacute; n&atilde;o ter estes trinta milh&otilde;es de litros importados, 40 milh&otilde;es de garrafas, a vin&iacute;cola brasileira estava meio tranquila. A Salton n&atilde;o vai viver s&oacute; do vinho fino.</p>

<p>Ela vai viver assim como do vinho popular. Todavia vamos fazer o melhor popular que tem. NEG&Oacute;CIOS ONLINE MAIS RENT&Aacute;VEIS Em 2018 deixar de fazer o Chalise? Vamos suprimir as parreiras de uva isabel? Acho que n&atilde;o. Temos um mercado que &eacute; o Brasil real. A uva isabel custa 30 centavos e a cabernet sauvignon, 2 reais. O dia que tiver cabernet sauvignon a trinta centavos, a gente diminui o resto!</p>

<p>O Volpi nasceu em 2000. Uma id&eacute;ia que tivemos de carregar um r&oacute;tulo mais sofisticado. Transpira&ccedil;&atilde;o Marketing Digital - um vasto lan&ccedil;amento do Salton Volpi Chardonnay, no restaurante D.O.M. A Salton come&ccedil;ou ali a engatinhar rumo &agrave;s coisas mais refinadas. Na atualidade eu n&atilde;o confesso um restaurante em S&atilde;o Paulo que n&atilde;o tenha vinho Salton. Criamos Estrat&eacute;gias De Publicidade Online , por exemplo, est&aacute; na carta de vinhos dos melhores restaurantes da cidade.</p>

<p>Todavia no in&iacute;cio, h&aacute; 4 anos, foi um m&eacute;todo lento. Fui visitar o Fasano umas 8 vezes at&eacute; convencer o sommelier da moradia, Manoel Beato, que o nosso vinho tinha caracter&iacute;stica pra entrar na carta de vinhos do restaurante. Se o cara come&ccedil;a a descrever cheiro de borracha queimada e aroma de frutas ex&oacute;ticas que ningu&eacute;m conhece fora do meio dele, poder&aacute; passar por feio. &Eacute; o tra&ccedil;o. Seis Caracter&iacute;sticas Do Marketing Online em quando eu escuto umas pessoas comentar as caracter&iacute;sticas de um vinho, e falo: “Olha, eu n&atilde;o estou significado nada disso.” A&iacute; tem um pouquinho de marketing de quem faz o show.</p>

<p>Eu imagino que eu n&atilde;o sou um amplo degustador. Todavia hoje o meu modelo est&aacute; com o Salton Talento. Se eu provo um vinho inferior, do dia-a-dia, agora noto que falta tipicidade, aroma, intensidade. A car&ecirc;ncia de Angelo ao brinde dos 100 anos da Salton provoca um travo amargo. Em conclus&atilde;o, a finitude inesperada &eacute; uma dessas armadilhas que interrompem uma exist&ecirc;ncia cheia de expectativas.</p>

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